La alimentación que aprenden hoy nuestros hijos e hijas marcará su salud en el futuro. La Organización Mundial de la Salud recuerda que una dieta saludable es clave para prevenir enfermedades y que los hábitos se construyen desde la infancia.
En España, organismos como AESAN destacan que familia y escuela son fundamentales para educar en nutrición. Sin embargo, seguimos alejándonos del patrón saludable: aumenta el consumo de ultraprocesados, azúcares y sal, mientras disminuye la ingesta de alimentos básicos como frutas, verduras y legumbres, pilares de nuestra dieta mediterránea.
Por eso, este día es una oportunidad para actuar:
👉 Fomentar una alimentación equilibrada
👉 Priorizar alimentos frescos, frutas, verduras y legumbres
👉 Dar ejemplo desde casa y el colegio
Porque educar en nutrición es educar en salud y en futuro. 💚

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